Чому я створила онлайн-курс “М’ясо про запас: безпечно, смачно, розумно”?
Причин одразу декілька:
❤️я дізналась, як можна готувати м’ясну консервацію в домашніх умовах без автоклаву, щоб це було безпечно;
❤️я зрозуміла, що насправді це дуже просто та економно з точки зору витраченого часу;
❤️неважливо, є електрика чи немає – запас якісних, смачних та безпечних м’ясних заготовок завжди під рукою;
❤️я ще раз впевнилась, як сильно змінився ринок м’яса і наскільки важливо розбиратись в його якості.
В онлайн-курсі ми будемо:
✅ Розбиратись у тому, чому консервація може бути небезпечною (я впевнена, що після цього купувати на базарі м’ясо в банках ви не будете);
✅ Досліджувати всі тонкощі захворювання на ботулізм і як цього уникнути;
✅ Розбиратись у тому, що таке домашнє, фермерське та промислове м’ясо, навчимось його визначати візуально;
✅ Вивчати тонкощі вибору яловичини, свинини, птиці та печінки;
✅ Досліджувати нітрітну сіль, чим вона небезпечна, а коли її обов’язково треба застосувати;
✅ Вивчати, яке саме м’ясо можна використовувати для консервації (бо насправді є обмеження);
✅ Готувати за смачними рецептами разом;
✅ Вивчати все про харчову безпеку!
та багато інших питань…
Онлайн-курс “М’ясо про запас: безпечно, смачно, розумно” має 2 тарифа:
Тариф “Стандарт”
1028 грн замість 1428 грн
Тариф Стандарт включає в себе 2 модулі:
Модуль 1″Безпечне м’ясо про запас”:
Урок 1. Що небезпечного в м’ясі про запас?
Урок 2. Яке м’ясо обрати для приготування про запас
Урок 3. Як готувати м’ясо про запас в домашніх умовах максимально безпечно, смачно та розумно
Урок 4. Найнебезпечніший етап приготування м’яса про запас
Урок 5. Правила зберігання м’яса про запас
Модуль 2 “Смачне м’ясо про запас”:
Урок 1. Рецепт курячої тушонки
Урок 2. Електронна книга рецептів різних видів тушонки
Урок 3. Рецепт індички по-флотськи
Урок 4. Електронна книга рецептів різних видів по-флотськи
Урок 5. Таблиця часу приготування тушонки з різних видів м’яса
➕
Бонус відео “Розділка курки”
Тариф “Преміум”
1428 грн замість 1828 грн
Тариф Преміум включає в себе 3 модуля:
Модуль 1″Безпечне м’ясо про запас”:
Урок 1. Що небезпечного в м’ясі про запас?
Урок 2. Яке м’ясо обрати для приготування про запас
Урок 3. Як готувати м’ясо про запас в домашніх умовах максимально безпечно, смачно та розумно
Урок 4. Найнебезпечніший етап приготування м’яса про запас
Урок 5. Правила зберігання м’яса про запас
Модуль 2 “Смачне м’ясо про запас”:
Урок 1. Рецепт курячої тушонки
Урок 2. Електронна книга рецептів різних видів тушонки
Урок 3. Рецепт індички по-флотськи
Урок 4. Електронна книга рецептів різних видів по-флотськи
Урок 5. Таблиця часу приготування тушонки з різних видів м’яса
Урок 6. Рецепт паштету для зберігання про запас
➕
Модуль 3 “Обираємо якісне м’ясо”:
Урок 1. Як відрізнити заморожене м’ясо від свіжого
Урок 2. Способи маніпуляції з несвіжим м’ясом
Урок 3. Критерії вибору свіжого м’яса
Урок 4. Дві ознаки, які вказують, що в цьому місці купувати м’ясо не варто
Урок 5, 6, 7. Як обрати свинину, яловичину та курку
Урок 8. Все про печінку + улюблений рецепт
Урок 9. Про нітрітну сіль
Урок 10. Про базари та їх відповідальність
➕
Бонус відео “Розділка курки”
Знижка 200 грн постійним клієнтам
Старт курсу: одразу
Доступ до курсу: 1 рік
Відгуки про курс:
